君のフルコースを完成させろ

…というジャンプでの(トリコ)企画に乗ってみました。


オードブル:カワハギ刺身肝ソース(肝を溶いて醤油と混ぜたもの)添え
スープ:玉葱と豆腐の味噌汁 ←赤味噌圏の人間ですが合わせ味噌でも可
魚料理:解凍甘海老 ←籠に山盛りで☆
肉料理:和風ユッケの軍監巻き ←ウズラ卵の黄身を乗せて(^^)
主菜:新蕎麦(ざる)蕎麦湯付き
サラダ:ワカメサラダ胡麻ドレッシング ←生ワカメが良いです
デザート:ぜんざい(塩昆布付き) ←白玉ではなく焼餅で
ドリンク:緑茶(暖かいの) ←苦めで


※なんだか、バトンみたいですね(^^;)
答えてみたい方はご自由にドウゾ☆


ドリンクを超微炭酸コカコーラにしたかったのですが、それまでの料理を考えて緑茶にしました。
この企画、別に“構成”とかは考えなくていいのに、つい前後の組み合わせを考えちゃう。(こう考えると料理人って凄いね)


うーん、スープはもうちょっと考える余地がありそうだなぁ。
蕎麦湯が入ってるので、無しにしてもいいかも。
つーか、めっちゃ和食…。(年か?)